Bovenkarspel aan het IJsselmeer Bovenkarspel am IJsselmeer Bovenkarspel au bord de l'IJsselmeer

Onze Uitgebreide Menukaart Unsere Ausführliche Speisekarte Notre Carte Complète

Frans-Nederlands — bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten Französisch-Niederländisch — zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten Franco-Néerlandais — préparé avec des ingrédients frais de saison

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Lunchkaart Mittagskarte Carte du Déjeuner

Geserveerd tot 17:00 uur Serviert bis 17:00 Uhr Servi jusqu'à 17h00

Soepen Suppen Soupes

Soep van de dag Tagessuppe Soupe du jour Dagelijks wisselend, bereid met verse ingrediënten Täglich wechselnd, aus frischen Zutaten zubereitet Varie chaque jour, préparée avec des ingrédients frais
€7,50

Salades Salate Salades

Zalmsalade Lachssalat Salade de saumon Rode zalm uit blik op een bedje van gemengde sla Roter Lachs aus der Dose auf einem Bett aus gemischtem Salat Saumon rouge en boîte sur un lit de salade mélangée
€17,50
Luxe Vistrio Salade Luxus Vistrio-Salat Salade Vistrio de luxe Hollandse garnalen, gerookte paling en gerookte zalm op een frisse salade Holländische Krabben, geräucherter Aal und geräucherter Lachs auf einem frischen Salat Crevettes hollandaises, anguille fumée et saumon fumé sur une salade fraîche
€20,00

Broodjes Belegte Brötchen Sandwichs

Waldcornbol Carpaccio Waldcornbol Carpaccio Waldcornbol Carpaccio Waldcornbol broodje met carpaccio Waldcornbol-Brötchen mit Carpaccio Petit pain Waldcornbol au carpaccio
€15,00
Waldcornbol Gezond Waldcornbol Gesund Waldcornbol Santé Waldcornbol met ham, kaas, ei en verse groenten Waldcornbol mit Schinken, Käse, Ei und frischem Gemüse Waldcornbol au jambon, fromage, œuf et légumes frais
€10,00
Meergranenpunt gerookte Zalm Mehrkornbrot mit Räucherlachs Pain multicéréales au saumon fumé Punt meergranenbrood met gerookte zalm Mehrkornbrot mit Räucherlachs Pain multicéréales au saumon fumé
€15,00
Champignons "Provinciale" op toast Champignons „Provençale" auf Toast Champignons « Provençale » sur toast Gebakken champignons met groenten en kruiden op geroosterd brood Gebratene Champignons mit Gemüse und Kräutern auf geröstetem Brot Champignons sautés aux légumes et herbes sur pain grillé
€11,50
Vleeskroketten / Fricandellen met brood & frites Fleischkroketten / Fricandellen mit Brot & Pommes Croquettes de viande / Fricandelles avec pain & frites Hollandse klassieker, krokant van buiten zacht van binnen Holländischer Klassiker, außen knusprig, innen weich Classique hollandais, croustillant dehors, moelleux dedans
€9,75
Huisgemaakte Bal Gehakt met brood Hausgemachte Hackfleischball mit Brot Boulette de viande maison avec pain Zelfgemaakte gehaktbal op ambachtelijk brood Selbstgemachte Fleischbällchen auf handwerklichem Brot Boulette de viande faite maison sur pain artisanal
€11,75

Uitsmijters Spiegeleier Œufs sur le plat

Ham & Kaas Schinken & Käse Jambon & Fromage Gebakken eieren op brood met ham en kaas Spiegeleier auf Brot mit Schinken und Käse Œufs sur le plat sur pain avec jambon et fromage
€12,50
Uitsmijter Woeste Hoogte Spiegelei Woeste Hoogte Œuf sur le plat Woeste Hoogte 3 sneden brood, eieren, spek, champignons, ui & tomaat 3 Scheiben Brot, Eier, Speck, Champignons, Zwiebel & Tomate 3 tranches de pain, œufs, lardons, champignons, oignon & tomate
€15,00

Omelet Omelett Omelette

Western Style Western Style Western Style Met spek, champignons, ui & groenten Mit Speck, Champignons, Zwiebel & Gemüse Aux lardons, champignons, oignon & légumes
€15,00

Lunch Specials Mittagsspezialitäten Spécialités du Déjeuner

Geserveerd met frites en salade Serviert mit Pommes und Salat Servi avec frites et salade

Gebakken Mosselen Gebratene Muscheln Moules sautées Verse mosselen gebakken in boter met kruiden Frische Muscheln in Butter mit Kräutern gebraten Moules fraîches sautées au beurre aux herbes
€23,00
Saté van Kippendijen Hähnchenschenkel-Saté Saté de cuisses de poulet Gegrilde kippendijen met pindasaus Gegrillte Hähnchenschenkel mit Erdnusssoße Cuisses de poulet grillées à la sauce satay
€21,50
Lever onder Spek, Ui & Champignons Leber mit Speck, Zwiebel & Champignons Foie aux lardons, oignons & champignons Runderlever met spek, ui, champignons, paprika en tomaat Rinderleber mit Speck, Zwiebel, Champignons, Paprika und Tomate Foie de bœuf aux lardons, oignons, champignons, poivron et tomate
€21,75

Kindermenu's Kindermenüs Menus Enfants

Kindermenu Basis Kindermenü Basis Menu Enfant de base
€9,75
Kindermenu Premium Kindermenü Premium Menu Enfant Premium
€12,50

À la Carte À la Carte À la Carte

Geserveerd met groenten, aardappelen, frites & appelmoes Serviert mit Gemüse, Kartoffeln, Pommes & Apfelmus Servi avec légumes, pommes de terre, frites & compote de pommes

Voorgerechten Vorspeisen Entrées

Broodmand Brotkorb Corbeille de pain Assortiment vers brood met kruidenboter en tapenade (beide huisgemaakt) Sortiment frisches Brot mit Kräuterbutter und Tapenade (beide hausgemacht) Assortiment de pains frais avec beurre aux herbes et tapenade (les deux maison)
€8,00
Vistrio Fischtrio Trio de poissons Hollandse garnalen, gerookte paling en gerookte zalm Holländische Krabben, geräucherter Aal und geräucherter Lachs Crevettes hollandaises, anguille fumée et saumon fumé
€19,50
Ardennerham met Meloen Ardenner Schinken mit Melone Jambon des Ardennes au melon Fijn gesneden Ardennerham met verse meloen Fein geschnittener Ardenner Schinken mit frischer Melone Jambon des Ardennes finement tranché avec melon frais
€15,75
Carpaccio Carpaccio Carpaccio Dun gesneden ossehaas met rucola en oude kaas Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und altem Käse Filet de bœuf finement tranché, roquette et vieux gouda
€16,50
Hollandse Kaaskroketjes Holländische Käsekroketten Croquettes de fromage hollandaises Krokante kroketjes met romige Hollandse kaas, met brood of frites Knusprige Kroketten mit cremigem Holländer Käse, mit Brot oder Pommes Croquettes croustillantes au fromage hollandais crémeux, avec pain ou frites
€10,00

Hoofdgerechten Hauptgerichte Plats Principaux

Zalmfilet Lachsfilet Filet de saumon Gebakken zalmfilet met hollandaisesaus Gebratenes Lachsfilet mit Hollandaise-Soße Filet de saumon poêlé sauce hollandaise
€26,50
Scholfilet Schollenfilet Filet de plie Verse Hollandse schol, licht gebakken in boter Frische Holländische Scholle, leicht in Butter gebraten Plie hollandaise fraîche, légèrement sautée au beurre
€27,50
Vispan Fischpfanne Poêlée de poissons Selectie van dagverse vis in een romige saus Auswahl tagesfrischer Fische in einer cremigen Soße Sélection de poissons du jour dans une sauce crémeuse
€26,50
Lever met Spek & Ui Leber mit Speck & Zwiebeln Foie aux lardons & oignons Runderlever met spek, ui, champignons, paprika en tomaat Rinderleber mit Speck, Zwiebel, Champignons, Paprika und Tomate Foie de bœuf aux lardons, oignons, champignons, poivron et tomate
€25,50
Schnitzel Roomsaus Schnitzel mit Rahmsoße Schnitzel à la crème Krokante schnitzel met een rijke roomsaus Knuspriges Schnitzel mit einer reichhaltigen Rahmsoße Schnitzel croustillant avec une riche sauce à la crème
€27,50
Kogelbiefstuk Pepersaus Rinderfilet mit Pfeffersoße Filet de bœuf sauce poivre Sappig kogelbiefstuk met een pittige pepersaus Saftiges Rinderfilet mit einer würzigen Pfeffersoße Filet de bœuf juteux avec une sauce poivre relevée
€28,50
Tournedos Tournedos Tournedos Verfijnd ossehaasmedaillon, onze meest exclusieve vleeskeuze Raffiniertes Rinderfiletsteak, unsere exklusivste Fleischwahl Médaillon de filet de bœuf raffiné, notre choix de viande le plus exclusif
€37,50
Varkenshaas Medaillons Schweinefilet-Medaillons Médaillons de filet de porc Malse varkenshaas medaillons met champignonroomsaus Zarte Schweinefilet-Medaillons mit Champignon-Rahmsoße Tendres médaillons de filet de porc à la sauce crème aux champignons
€26,50
Saté van Kippendijen Hähnchenschenkel-Saté Saté de cuisses de poulet Gegrilde kippendijen met pindasaus Gegrillte Hähnchenschenkel mit Erdnusssoße Cuisses de poulet grillées avec sauce satay
€24,50
Vegetarisch Gerecht Vegetarisches Gericht Plat végétarien Seizoensgebonden vegetarische creatie van de chef Saisonale vegetarische Kreation des Küchenchefs Création végétarienne saisonnière du chef
€24,50

Desserts Desserts Desserts

Vers Fruitsalade Frischer Fruchtsalat Salade de fruits frais
€9,50
Sorbet Sorbet Sorbet
€9,50
Casata-ijs Cassata-Eis Glace cassata
€12,50
Dame Blanche Dame Blanche Dame Blanche Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne Glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème chantilly
€9,50
Coupe van de Maand Eisbecher des Monats Coupe du mois
€9,50
Warm Appelgebak Warmer Apfelkuchen Tarte aux pommes chaude Met slagroom of vanille-ijs Mit Schlagsahne oder Vanilleeis Avec crème chantilly ou glace vanille
€12,50
Speciaal Woeste Hoogte Dessert Spezial Woeste Hoogte Dessert Dessert spécial Woeste Hoogte Huisspecialiteit — vraag de bediening naar de samenstelling Hausspezialität — fragen Sie das Personal nach den Zutaten Spécialité maison — demandez au personnel la composition
€12,50
Mousse Mousse Mousse
€8,75
IJscoupes Eisbecher Coupes glacées Klein maar fijn ijsje Klein, aber fein Petit mais raffiné
€7,50
Kinder-ijs Kindereis Glace pour enfants
€4,50
IJskoffie Eiskaffee Café glacé
€9,50

Koffie & Thee Kaffee & Tee Café & Thé

Koffie / Thee met bonbon Kaffee / Tee mit Praline Café / Thé avec bonbon
€5,00
Cappuccino Cappuccino Cappuccino
€5,50
After-dinner koffie After-Dinner-Kaffee Café digestif
€7,00 – €7,50
Irish Coffee Ierse whiskey, koffie & slagroom Irischer Whiskey, Kaffee & Schlagsahne Whiskey irlandais, café & crème chantilly
€9,50
Friesche Coffee Friesischer Kaffee Café Frison Traditionele Friese koffie met Beerenburg Traditioneller Friesischer Kaffee mit Beerenburg Café Frison traditionnel avec Beerenburg
€9,50
Kiss of Fire Koffie met een vurige toets Kaffee mit einem feurigen Akzent Café avec une touche de feu
€9,50

Pannetjesmenu's Pfannchemenüs Menus en cocotte

Vanaf 10 personen — 3 gangen Ab 10 Personen — 3 Gänge À partir de 10 personnes — 3 services

3-Gangen Pannetjesmenu 3-Gänge Pfannchemenü Menu 3 services en cocotte
  • 1e gang1. Gang1er service Tomatensoep of soep van het moment Tomatensuppe oder Tagessuppe Soupe de tomate ou soupe du moment
  • 2e gang2. Gang2e service Verse vis in saus — Kipfilet in rode wijnsaus — Varkenshaas in roomsaus Frischer Fisch in Soße — Hähnchenfilet in Rotweinsauce — Schweinefilet in Rahmsoße Poisson frais en sauce — Filet de poulet en sauce vin rouge — Filet de porc à la crème
  • 3e gang3. Gang3e service Vanille-roomijs met slagroom & koffie/thee met bonbon Vanilleeis mit Schlagsahne & Kaffee/Tee mit Praline Glace vanille avec chantilly & café/thé avec bonbon
€40,00 p.p.

Menusuggesties Menüvorschläge Suggestions de menus

Vanaf 10 personen — inclusief groenten, aardappelen, frites, appelmoes & stoofperen Ab 10 Personen — inkl. Gemüse, Kartoffeln, Pommes, Apfelmus & Schmorbirnen À partir de 10 personnes — incl. légumes, pommes de terre, frites, compote & poires braisées

Menu A €40,00 p.p.
  • Tomatensoep of soep van het momentTomatensuppe oder TagessuppeSoupe de tomate ou soupe du moment
  • Vispannetje — Saté kippendijen — VarkenshaasmedaillonsFischpfanne — Hähnchen-Saté — Schweinefilet-MedaillonsPoêlée de poisson — Saté poulet — Médaillons de filet de porc
  • Vanille-roomijs met vers fruitVanilleeis mit frischen FrüchtenGlace vanille avec fruits frais
Menu B €42,50 p.p.
  • Hollandse kaaskroketjes of soep van het momentHolländische Käsekroketten oder TagessuppeCroquettes de fromage hollandaises ou soupe du moment
  • Zalmfilet Hollandaise — Varkenshaasmedaillons — Stoofpotje kip in rode wijnLachsfilet Hollandaise — Schweinefilet-Medaillons — Hähnchen-Eintopf in RotweinFilet de saumon Hollandaise — Médaillons de porc — Poulet braisé au vin rouge
  • Vanille-ijs met fruit of koffie/thee met bonbonVanilleeis mit Früchten oder Kaffee/Tee mit PralineGlace vanille aux fruits ou café/thé avec bonbon
Menu C €49,50 p.p.
  • Carpaccio of soep van het momentCarpaccio oder TagessuppeCarpaccio ou soupe du moment
  • Zalmfilet Hollandaise — Varkenshaasmedaillons — Kogelbiefstuk pepersausLachsfilet Hollandaise — Schweinefilet-Medaillons — Rinderfilet PfeffersoßeFilet de saumon Hollandaise — Médaillons de porc — Filet de bœuf sauce poivre
  • Vanille-roomijs met slagroom & chocoladesausVanilleeis mit Schlagsahne & SchokoladensoßeGlace vanille chantilly & sauce chocolat
Feestmenu Festmenü Menu de fête €55,00 p.p.
  • Carpaccio ossehaas of champignons BourguignonRindercarpaccio oder Champignons BourguignonCarpaccio de bœuf ou champignons Bourguignon
  • Tomatensoep of soep van het momentTomatensuppe oder TagessuppeSoupe de tomate ou soupe du moment
  • Zalmfilet — Varkenshaasmedaillons — Kogelbiefstuk pepersausLachsfilet — Schweinefilet-Medaillons — Rinderfilet PfeffersoßeFilet de saumon — Médaillons de porc — Filet de bœuf sauce poivre
  • Vanille-roomijs met slagroom & warme chocoladesausVanilleeis mit Schlagsahne & warmer SchokoladensoßeGlace vanille chantilly & sauce chocolat chaude